Prodotti

Questo è uno dei Piatti che ha

fatto la Storia di Roca de Mar :

           La Rocacatalana

  La Rocacatalana è  una pietanza a base di crostacei cucinati alla fiamma viva del forno a legna, impreziositi dal profumo della frutta esotica che li contorna in un vassoio d'autore.

Un ringraziamento particolare va al grande Chef Piero Pampana che con la sua esperienza e la sua spiccata capacità artistica nel forgiare piatti senza eguali, ha contribuito in modo determinate ai prestigiosi risultati della nostra cucina.....